Receta de mousse de atún

Name: Receta de mousse de atún
Prep time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Ingredients: gelatina; agua; champiñones; queso crema; salsa inglesa; mayonesa; pimienta; cebolla; apio; agua

Preparación20 min

Total8 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

Receta de mousse de atún lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 8 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y sin cocción.

🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla
Molde

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Gelatina
Agua
Champiñones
Queso crema
Salsa inglesa
Mayonesa
Pimienta
Cebolla
Apio
Agua

Cómo se prepara, paso a paso

Cubra un molde o molde para pastel con envoltura de plástico.
En un tazón pequeño, disuelva la gelatina en agua y reserve.
En una cacerola grande, caliente la sopa y el queso crema hasta que estén suaves y homogéneos. Retira la sartén del fuego.
Mezcla la mezcla de gelatina, la salsa Worcestershire, la mayonesa, la sal y la pimienta (al gusto), la sal de cebolla, la sal de apio y el atún en la cacerola para sopa y queso. Revuelva la mezcla hasta que quede suave.
Cubra el molde o la sartén y enfríe durante la noche. Al momento de servir retira el mousse de atún del molde y sirve.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 159 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mousse de chocolate	246	5,1	8,1	37,8	2,3
Atun en aceite vegetal	204	23,8	12,1	0	0
Atún plancha	200	23	12	trazas	0
Atún al horno	189	29,4	7,89	0	0
Atún en aceite de oliva isabel	179	26,5	8,08	0	0
Mousse de yogur natural	165	4,4	9,4	15,8	n.d.
Mousse de yogur con frutas	145	3,3	6,7	17,7	n.d.
Mousse de queso fresco con frutas	135	5,4	5,4	16	0,2
Atún crudo	119	22	3,3	0	0
Mousse de queso fresco desnatado con frutas	117	5,6	1,8	19,2	0,3
Mousse de queso fresco desnatado azucarado	106	8,5	2,8	11,4	0
Atún en escabeche	101	23,5	0,6	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de mousse de atún?

El tiempo total es de 8 h 20 min.

¿Es difícil preparar receta de mousse de atún?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de mousse de atún?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, molde.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.