Receta de patatas fritas finas de coco y avena
Receta de patatas fritas finas de coco y avena lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar blanca
- Avena
- Harina
- Mantequilla
- Huevo
- Vainilla
- Coco
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel aluminio y engrase generosamente el papel aluminio. Estas galletas estarán muy pegajosas.
- En un tazón mediano, mezcle el azúcar, los copos de avena y la harina. Agregue el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue el coco. La masa debe estar pegajosa y espesa, pero debe separarse de los lados del tazón. Coloque cantidades de masa del tamaño de una cucharadita en las bandejas para hornear preparadas, a tres pulgadas de distancia y a unas pocas pulgadas de los lados de la bandeja.
- Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas. Espere hasta que las galletas se enfríen por completo antes de retirarlas de la bandeja para hornear.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 305 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Coco desecado | 586 | 6,2 | 58 | 11,8 | 17 |
| Patatas fritas chips | 536 | 6,5 | 34,9 | 49,5 | 4 |
| Patatas chips "lights" | 457 | 7,05 | 22,3 | 57,1 | 8,85 |
| Avena cruda | 399 | 16,9 | 6,9 | 66,3 | 10,6 |
| Coco fresco | 371 | 3,3 | 33,5 | 15,2 | 9 |
| Patata frita con aceite sin especificar sin sal | 289 | 3,8 | 17,1 | 30 | 3 |
| Pan de avena | 270 | 8,4 | 4,4 | 48,5 | 4 |
| Patata prefrita congelada | 269 | 4,1 | 13,5 | 32,8 | 3,5 |
| Patata asada | 205 | 4,29 | 0,1 | 46,1 | 7,9 |
| Patata salteada con aceite girasol | 134 | 1,95 | 7,84 | 14 | 1,47 |
| Patata hervida | 75 | 2,38 | 0,2 | 15,6 | 1,8 |
| Patata cruda | 72 | 2,2 | 0,2 | 15,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de patatas fritas finas de coco y avena?
El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de patatas fritas finas de coco y avena?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de patatas fritas finas de coco y avena?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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