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Receta de pollo con queso parmesano y mozzarella

Receta de pollo con queso parmesano y mozzarella

Preparación30 min
Cocción40 min
Total1 h 10 min
DificultadMedia
Ingredientes9
Pasos3

Receta de pollo con queso parmesano y mozzarella lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Cazuela

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Pollo
  • Bajo en grasa
  • Champiñón
  • Agua
  • Cebolla
  • Ajo
  • Orégano
  • Mozzarella
  • Parmesano
Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de pollo con queso parmesano y mozzarella
Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, en una sola capa. Cubra con la sopa de apio y hornee sin tapar en el horno precalentado durante 40 minutos. Voltee las piezas de pollo y hornee por otros 30 minutos, hasta que se doren. Retire del horno.
  3. Combine la sopa de champiñones, el agua, la cebolla, el ajo y el orégano y mezcle todo junto. Vierta la mezcla sobre el pollo. Cubra con rebanadas de queso mozzarella, empujando el queso hacia la salsa. Espolvorea queso parmesano rallado encima y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos más hasta que esté burbujeante y dorado.
Queso Zamorano, ingrediente de receta de pollo con queso parmesano y mozzarella
Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Queso tupí 607 19,2 59,8 trazas 0
Queso Zamorano 482 26,8 42,2 trazas 0
Queso afuega'l pitu 467 26,8 40,6 trazas 0
Queso manchego en aceite 465 26,5 40,5 trazas 0
Queso cabra curado 462 27,6 39,6 trazas 0
Queso Castellano 457 26 39,8 trazas 0
Queso curado genérico 448 35,8 34 0,51 0
Queso San Simón 441 26,2 37,9 trazas 0
Queso de murcia al vino 438 23,2 38,9 trazas 0
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra 411 23,5 35,7 trazas 0
Queso serrat 409 23,1 35,6 trazas 0
Queso de castilla-león oveja y vaca 408 22,6 35,8 trazas 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo con queso parmesano y mozzarella?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo con queso parmesano y mozzarella?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo con queso parmesano y mozzarella?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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