Receta del pastel Marvel de chocolate de la abuela

Name: Receta del pastel Marvel de chocolate de la abuela
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; cacao en polvo; azúcar blanco; bicarbonato de sodio; levadura en polvo; sal; leche; ciruela pasa; vainilla; huevo; café

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos4

Receta del pastel Marvel de chocolate de la abuela lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Cacao en polvo
Azúcar blanco
Bicarbonato de sodio
Levadura en polvo
Sal
Leche
Ciruela pasa
Vainilla
Huevo
Café

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta del pastel marvel de chocolate de la abuela — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Rocíe dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con spray antiadherente. Precaliente el horno a 350 grados C (175 grados C).
En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón mediano, mezcle la leche, las ciruelas pasas, la vainilla, claras de huevo o mezcla de huevo, y café. Vierta los ingredientes húmedos en los secos, mezclándolos bien. Divida la masa en partes iguales entre los moldes.
Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar diez minutos en la sartén. Invierta sobre una rejilla, enfríe.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta del pastel marvel de chocolate de la abuela — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta del pastel marvel de chocolate de la abuela?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta del pastel marvel de chocolate de la abuela?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta del pastel marvel de chocolate de la abuela?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.